Cépages :
Chenin blanc, Palomino
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 13%
Bouteilles/Caisse : 6
Certification : Nature
Caract. : Vin blanc sec
Inventaire :
Cellier
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 13%
Bouteilles/Caisse : 6
Certification : Nature
Dégustation :
Des notes de poire, pomme verte, citron Meyer et pêches blanches avec une touche minérale nette. Belle rondeur et acidité vive donnant une belle légèreté au vin. Texture poudrée (Poussière de féé), belle finale sèche et saline. À boire maintenant ou laisser vieillir 2 à 3 ans pour un résultat plus mielleux.
Accords mets vins :
Huîtres au zeste de citron. Crevettes tempura. Halloumi grillé.
Vinification :
- Cépage : Chenin Blanc 51% │ Palomino 49%
- Âge des vignes :
- Type de sol :
- Rendement des vignes :
- Irrigation :
- Vendange :
- Fermentation :
- Élevage :
- Levure utilisée :
- Type de collage :
- Garde :
- Décanter : Non
- Sucre : gr/L