Il Grappolo est situé au sud de Montalcino, en plein centre de la Toscane. On cultivait déjà sur cette excellente terre agricole à l’époque des Étrusques.
Le vignoble profite d’une exceptionnelle exposition au sud ainsi que d’un sol particulier, en plus d’un climat méditerranéen particulièrement favorable à la culture de la vigne.
On pratique la taille des vignes ainsi qu’une minutieuse sélection des grappes juste avant les vendanges afin de conserver que les meilleurs raisins pour faire le Brunello di Montalcino.