Terra di Rivolta Riserva - Fattoria La Rivolta - Campania│Campanie

Cépage : Aglianico

Caract. : Vin rouge sec

Prix : 64.50$

Code SAQ : 14947019

Inventaire : Cellier
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 14.5%
Bouteilles/Caisse : 6
Certifications : Bio, Nature, Végan

Dégustation :

Un goût fruité intense avec des arômes d’épices et de bois grillé. En bouche, des sensations de baies sauvages, de prunes et de tabac...

Excellent avec du gibier : agneau, cerf. Aussi délicieux avec des fromages très affinés.

Cépage : Aglianico 100% - BIO
Âge des vignes : 5 à 22 ans
Rendement des vignes :70 Qli/ha
Irrigation : Aucune
Vendange : Manuelle
Fermentation : Cuve en acier inoxydable durant 20 à 25 jours
Élevage : 18 mois en barrique de chêne français neuve. 18 mois en bouteille avant la commercialisation. Fermentation Malolactique
Levure utilisée : Indigène
Affinage : Légèrement filtré
Garde : 20 ans
Décanter : Oui 30/60 minutes
Température de service : 18 °C / 20 °C

Millésime 2015