Falanghina Taburno - BIO - 2017

Cépage : Falanghina  
Caract. : Vin blanc sec  
Prix : 24.65$
Code SAQ :  
Inventaire : Spécialité par lot  
Format : 750 mL 
Degré d'alcool : 13.5% 
Bouteilles/Caisse : 12 
Certifications : Bio, Nature  

Dégustation :

Arômes délicats de fleurs de citron et de pêche. Un vin texturé, avec une belle structure, supportée par une minéralité qui équilibre un fruit vif et long en bouche.

Accords mets vins :

Poissons et fruits de mer grillés, huîtres, légumes, viande blanche, fromage de chèvre, mozzarella à la tomate et au basilique.

Vinification :

  • Cépage  : Falanghina 100% - Agrobiologique
  • Âge des vignes  : 5-30 ans
  • Rendement des vignes  : 70-90 Qli/ha
  • Irrigation : Aucune
  • Vendange  : Manuelle
  • Fermentation : Cuve en acier inoxydable durant 15 jours
  • Élevage  : Cuve en acier inoxydable durant 6 mois, sans le lie du vin. Vieilli 3 mois en bouteille.
  • Levure utilisée : Indigène
  • Affinage : Légèrement filtré
  • Garde : 3 ans +
  • Décanter : Non

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Millésime 2017

  • Wine Advocate - R. Parker : 89 points

Millésime 2016

  • Gambero Rosso 2018 : 3 Bicchieri
  • Wine Enthusiast 2018 : 91 points

Millésime 2014

  • Gambero Rosso : 1 bicchiere

Millésime 2013

  • Gambero Rosso : 1 bicchiere
  • Wine Advocate- R. Parker : 91

Millésime 2012

  • Gambero Rosso : 2 bicchieri

Millésime 2011

  • Gambero Rosso : 2 bicchieri rouge !

Millésime 2010

  • Gambero Rosso : 2 bicchieri rouge ! oscar qualité/prix

Millésime 2009

  • Wine Advocate- R. Parker : 90
  • Gambero Rosso : 2 bicchieri

Millésime 2008

  • Wine Advocate- R. Parker : 90

Millésime 2007

  • Gambero Rosso 2009 : 2 bicchieri

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