Two Paddocks a été fondé par la vedette d’Hollywood Sam Neill (Jurassic Park) en 1993. Ayant toujours été un amateur de bon vin, il mène son vignoble avec grands soins et dévouement, motivé par l’atteinte d’un seul objectif : faire du vin de qualité, sans compromis.
Ce petit domaine possède quatre magnifiques vignobles en culture biologique disséminés dans la superbe région de Central Otago, la plus méridionale de Nouvelle-Zélande, et peut-être du monde. Appuyée par tous les moyens nécessaires (terroir de qualité, équipement à la fine pointe, œnologue réputé), l’équipe de Two Paddocks a réussi à produire parmi les plus beaux vins de la région. De plus, le domaine a obtenu une certification en développement durable suite à ses efforts pour la santé environnementale.