Bodega Otazu - Espagne - Navarre

Rosé - 2021

Rosé
Cépage : Tempranillo  
Caract. : Vin rosé  
Prix : 19.70$
Code SAQ :  
Inventaire : Cellier  
Format : 750 mL 
Degré d'alcool : 13.5% 
Bouteilles/Caisse : 12 

Dégustation :

Aspect saumon rosé d’intensité modéré, vivant et vif. Frais et fruité au nez avec des arômes de citrus et peau d’orange. Léger en bouche avec une texture agréable et une finale d’agrumes.

Accords mets vins :

Salade verte froide avec saumon grillé et mandarine. Recette de pâtes aux légumes. Jambon séché et fromage à pâte molle.

Vinification :

  • Cépage : Tempranillo 100%
  • Âge des vignes : 22-25 ans
  • Irrigation : goutte-à-goutte
  • Vendange : machine
  • Fermentation : cuve inoxydable durant 21 jours
  • Élevage : cuve inoxydable durant 2 mois. Élevage sur lies – Pas de fermentation malolactique – Vieillit 2 mois en bouteille.
  • Levure utilisée : naturel
  • Affinage : Vin filtré
  • Garde : non
  • Décanter : non

Voir la revue de presse


Millésime 2021 :

  • Guia Peñin : 90 points

Millésime 2020 :

  • Guia Peñin : 90 points

Millésime 2016 :

  • Le mondial du Rosé : médaille d’Argent

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