Cépage :
Chardonnay
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 13.5%
Bouteilles/Caisse : 12
Certifications : Bio, Nature, Végan
Caract. : Vin blanc sec
Inventaire :
Approvisionnement continu
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 13.5%
Bouteilles/Caisse : 12
Certifications : Bio, Nature, Végan
Dégustation :
Couleur jaune citron brillant. Nez intense montrant des arômes de fruits blancs comme la poire et la pomme. Frais en bouche avec une longue finale.
Accords mets vins :
Coquillages, poissons grillés, volaille, pâtes, salades, plats de riz, foie gras et fromages de brebis moelleux.
Vinification :
- Cépage : Chardonnay 100%
- Âge des vignes : 15 ans
- Type de sol : Argile et pierres
- Rendement des vignes : 6.000 kg/Hectare
- Irrigation : Goutte-à-goutte
- Vendange : Machine
- Fermentation : Cuve inoxydable durant 20 jours
- Élevage : Cuve en acier inoxydable pour au moins 3 mois. Vieillit 2 mois en bouteilles.
- Levure utilisée : Naturelle
- Affinage : Filtration légère
- Garde : 3 ans
- Décanter : Non
