Chardonnay Langhe - 2021

<i class="fa fa-envira" aria-hidden="true"></i> Chardonnay Langhe <i class="fa fa-leaf" aria-hidden="true"></i>
Cépage : Chardonnay  
Caract. : Vin blanc sec  
Prix : 23.30$
Code SAQ :  
Inventaire : Cellier  
Format : 750 mL 
Degré d'alcool : 15% 
Bouteilles/Caisse : 12 
Certifications : Bio, Nature  

Dégustation :

Harmonieux, riche et enveloppant, avec une finale agréablement savoureuse et persistante. Extrêmement frais avec une bonne acidité

Accords mets vins :

Apéritif, poissons, viandes blanches, légumes

Vinification :

  • Cépage  : Chardonnay 100 %
  • Âge des vignes  : 5 ans
  • Type de sol : Calcaire
  • Irrigation : Aucune
  • Vendange  : Manuelle
  • Fermentation : Dans des cuves en acier inoxydable pendant 15 à 18 jours.
  • Élevage  : Élevé sur lies fines durant environ 6 mois. Vieilli pendant 6 mois en bouteille avant la commercialisation
  • Type de levure : Saccaromice cerevisae
  • Affinage : Légèrement filtré
  • Garde : 8 à 10 ans
  • Décanter : Non

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Millésime 2020

  • James Suckling : 91 points

Millésime 2019

  • James Suckling : 92 points

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