Cépage :
Sangiovese
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 15.28%
Bouteilles/Caisse : 6
Caract. : Vin rouge sec
Inventaire :
Cellier
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 15.28%
Bouteilles/Caisse : 6
Dégustation :
Les caractéristiques de ce vignoble, où l’opulence et l’élégance, la minéralité et la douceur se réunissent dans un vin avec une grande structure, une texture tannique dense et soyeuse, enveloppante mais profonde, longue et savoureuse, avec une forte vibration.
Vinification :
- Cépage : Sangiovese 100%
- Âge des vignes : 31 ans
- Rendement des vignes :kg/ha
- Irrigation : Aucune
- Vendange : Manuelle
- Fermentation : Cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température de fermentation. Pompages doux quotidiens. Macération sur les peaux pendant 25 jours.
- Élevage : 36 mois en fûts de chêne Slavonie de 25 hl.
- Levure utilisée : Indigène
- Garde : 25-30 ans
- Décanter : 3h +
Voir la revue de presse
Millésime 2019
- Wine Spectator : 96 points
- Falstaff : 100 points !!!
Millésime 2018
- Falstaff : 96 points
- Wine Advocate -R. Parker : 94 points
- Wine Spectator : 93 points
- Vinous (Antonio Galloni) 2021 : 94+ points
- Decanter : 94 points
- Jancis Robinson : 17+/20
Millésime 2017
- James Suckling : 93 points
- Wine Advocate - R.Parker : 96 points
- Decanter : 94 points
- Wine Spectator : 93 points
- Antonio Galloni (Vinous) : 95+ points
- Wine Align : 96 points
Millésime 2016
- Vinous (Antonio Galloni)2021 : 98 points
- Wine Advocate -R.Parker 2021 : 96 points
- James Suckling 2021 : 96 points
- Wine Spectator 2021 : 96 points
- Falstaff : 97 points
- Jancis Robinson : 18.5/20
- Decanter : 97 points
MILLÉSIME 2015
- JAMES SUCKLING : 100 POINTS
- WINE ADVOCATE-R.PARKER : 98 POINTS
- VINOUS (ANTONIO GALLONI) : 98 POINTS
- DECANTER : 97 POINTS
- JANCIS ROBINSON : 17.5/20 POINTS