Almanach N°1 │ Brut - Non Millésimé

Almanach N°1 │ Brut
Cépages : Pinot Noir, Pinot Meunier  
Caract. : Brut inférieur à 12gr/L  
Prix : 55.00$
Code SAQ :  
Inventaire : Cellier  
Format : 750 mL 
Degré d'alcool : 12% 
Bouteilles/Caisse : 6 

Dégustation :

Un champagne fruité, puissant et généreux, qui exprime avec ferveur la nature et l’authenticité de notre savoir-faire et de notre Terroir.

Accords mets vins :

Un champagne qui se déguste à tout moment de la journée ou pour une occasion spéciale. Parfait sur une tarte aux pommes à la cannelle ou un tajine d’agneau.

Vinification :

  • Cépage : Pinot Meunier 85 %│ Pinot Noir 15%
  • Âge des vignes : 30 ans
  • Type de sol : Argilo-calcaire │ Argilo-limoneux
  • Rendement des vignes : 75 Hl/ha
  • Irrigation : : Aucune. Eau de pluie
  • Vendange : 100 % Manuelle
  • Fermentation : Fermentation en cuves en acier inoxydable thermorégulées (97 %) et en tonneau (3 %) durant 15 jours. 50 % des vins en fermentation malolactique
  • Type de collage : Aucun
  • Type de leveure : Saccharomycee
  • Garde : 2 à 3 ans
  • Température de service : Service frappé 4 à 6°C
  • Sucre  : 8gr/L

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Année 2022

  • International Wine Challenge : Médaille D’Argent

Année 2021

  • Bettane & Desseauve : Médaille D’Argent
  • Decanter : Médaille de Bronze

Année 2020

  • International Wine Challenge : Médaille D’Argent

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