Otazu - Espagne - Navarre

Altar - 2008

Prix : 54.50$
Cépages : Cabernet Sauvignon, Tempranillo  
Caract. : Vin rouge sec  
Code SAQ : 12146841  
Inventaire : Spécialité par lot  
Format : 750 mL 
Degré d'alcool : 14% 
Bouteilles/Caisse : 6 

Dégustation :

De couleur pourpre opaque. Arôme de chênes, d’épices asiatiques, de violettes, de fruits foncés. Plein et rond en bouche, le vin révèle des textures riche et complexes. Balance impeccable.

Accords mets vins :

De couleur pourpre opaque. Arôme de chêne, d’épices asiatiques, de violettes, de fruits foncés. Plein et rond en bouche, le vin révèle des textures riches et complexes. Balance impeccable.

Vinification :

  • Variety : Cabernet Sauvignon (90%), merlot (7%), tempranillo (3%)
  • Âge des vignes : 15 ans
  • Rendement des vignes : 4200 kg/Hectare
  • Irrigation : goutte-à-goutte, irriguation seulement dans les années nécessaires
  • Vendange : manuelle
  • Fermentation : cuve inoxydable durant 15 jours
  • Élevage : barrique de chêne français d’allier usagé (neuve et 1 an) durant 18 mois. Élevage sur lies – Fermentation malolactique – Vieillit 40 mois en bouteilles.
  • Levure utilisée : indigène
  • Affinage : Vin filtré
  • Garde : 10 ans
  • Décanter : 1h +

Voir la revue de presse


Millésime 2009

  • Guía Peñín 2018 : 93 points
  • James Suckling : 92 points
  • IWSC 2018 : Médaille d’Or
  • Concours Mondial de Bruxelles 2018 : Médaille d’Or

Millésime 2008 :

  • Wine Spectator : 92 points
  • Wine Advocate -R. Parker : 91 points
  • Sélection Mondiale du Vin Canada : Médaille d’Or
  • Guía Peñín 2018 : 93 points
  • Mundus Vini 2018 : Médaille d’Or

Millésime 2007 :

  • Wine Spectator : 90
  • Sélection Mondiale : Médaille d’Or
  • Concours Mondiale de Bruxelles : médaille d’Argent
  • Decanter : médaille d’Argent
  • Guide Peñín : 93 points

Millésime 2005 :

  • Wine Advocate -R. Parker : 92 points
  • Guide Peñín : 95 points

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