Cépage :
Alvarinho
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 13%
Bouteilles/Caisse : 12
Caract. : Vin blanc sec
Inventaire :
Cellier
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 13%
Bouteilles/Caisse : 12
Dégustation :
Couleur citrine limpide. Arôme fruité, avec des notes exotiques et des notes florales légères. Un goût plein avec une longue finale.
Accords mets vins :
Fruits de mer, Poisson gras grillé, Viande blanche et Fromage
Vinification :
- Cépage : Alvarinho 100%
- Âge des vignes : 10 à 12 ans
- Type de sol : 2 types de sol : Alluvions (Gravier) ; 200 mètres à 400 mètres (Granit)
- Rendement des vignes : 10 ton/ha
- Irrigation : Aucune
- Vendange : Manuelle
- Fermentation : Cuve en acier inoxydable pour 15-20 jours
- Élevage : En réservoir en acier inoxydable pendant 5 à 10 semaines. Fabriqué à partir de petits lots pour former un lot principal 100% Alvarinho, certains des petits lots font une macération par contact avec la peau.
- Levure utilisée : Indigène
- Affinage : Vin filtré
- Garde : 5 ans
- Décanter : Non
Voir la revue de presse
Millésime 2019
- Mundus Vini 2020 : Médaille d’Or
- Wine Advocate-R.Parker 2020 : 90 points
Millésime 2018
- Wine Enthusiast 2019 : 90 points
Millésime 2016 - Wine Enthusiast 2017 : 91 points