Cépage :
Grenache
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 11.5%
Bouteilles/Caisse : 12
Certifications : Bio, Nature
Caract. : Vin rouge sec
Inventaire :
Cellier
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 11.5%
Bouteilles/Caisse : 12
Certifications : Bio, Nature
Dégustation :
Vin rouge de couleur claire, aux reflets rouges et violets très brillants. Nez net et
frais, avec des notes fruitées et d’agrumes. Très agile en bouche, avec une
saveur intense de fruits frais et peu de tanins.
Accords mets vins :
Plats quotidiens comme la pizza, le poulet rôti ou des tapas espagnoles
Vinification :
- Cépage : Grenache 100%
- Âge des vignes : 20 ans
- Rendement des vignes : 600 kg/ha
- Irrigation : Non
- Vendange : Machine
- Fermentation : Fermentation à basse température pendant 4 jours dans des cuves en acier inoxydable, avec fin de fermentation dans des cuves en ciment.
Soutirage précoce et mise en bouteille rapide. - Levure utilisée : Naturelle
- Affinage : Légèrement filtré
- Garde : 1 ans
- Sucre : <1gr/l