Cépage :
Garganega
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 11.5%
Bouteilles/Caisse : 6
Caract. : Vin blanc sec
Inventaire :
IP│Importation Privée
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 11.5%
Bouteilles/Caisse : 6
Dégustation :
Couleur jaune intense. Arôme fruité, avec des notes marquées de fruits et de fleurs. Saveur bien équilibrée, ample et moyennement corsée. Déboucher quelques minutes avant de servir.
Accords mets vins :
Entrées et plats de début de repas. Idéal avec du poisson, du risotto et des asperges
Vinification :
- Cépage : Garnanega 100%
- Âge des vignes : 45 ans
- Rendement des vignes : 110 qt/ha
- Irrigation : Non
- Vendange : Manuelle
- Fermentation : Cuve inoxydable durant 20 jours. Deux heures sur les peaux.
- Élevage : Élevé 6 mois en cuve de béton et acier inoxydable. Conservé 2 mois en bouteille - Élevage avec la lie-
- Levure utilisée : Sélectionnée
- Affinage : Vin filtré
- Garde : 7 ans
- Sucre : 4gr/L
- Température : Entre 10 °/ 12 °C
* IP │ Commission agence incluse dans le prix
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-* Millésime 2023
Kerin O’Keefe : 92 points
Gambero Rosso : Due bicchieri neri
Luca Maroni : 94 points