Quinta de Gomariz - Portugal - Vinho verde (Aveleda)

Grande Escolha Vinho Verde - 2021

Cépages : Loureiro, Alvarinho, Avesso, Trajadura  
Caract. : Vin Blanc sec  
Prix : 18.05$
Code SAQ :  
Inventaire : Spécialité par lot  
Format : 750 mL 
Degré d'alcool : 12% 
Bouteilles/Caisse : 12 

Dégustation :

Une sélection unique de raisins, avec une concentration sur le Loureiro, l’Alvarinho et le Trajadura. Agréable et propre, avec des notes florales et fruitées. Croustillant, légèrement crémeux, avec une finale persistante.

Accords mets vins :

Fruits de mer, poissons gras, viande et cuisine orientale

Vinification :

  • Cépage : 40 % Alvarinho │20% Loureiro│ 20% Avesso │ 20% Trajadura
  • Âge des vignes : 11 ans
  • Rendement des vignes : 12 ton/ha
  • Irrigation : Goutte à goutte
  • Vendange : Manuelle
  • Fermentation : Cuve en acier inoxydable durant 5-7 jours
  • Élevage : Cuve en acier inoxydable durant 2 mois. Élevage sans la lie du vin – Pas de fermentation malolactique - Vieillit 1 mois en bouteille.
  • Levure utilisée : Autochtone
  • Affinage : Vin filtré
  • Garde : 3 ans
  • Décanter : Non

Voir la revue de presse


Millésime 2021

  • CVRVV : Médaille d’Or

Millésime 2019

  • Mundus Vini : Médaille d’argent
  • CVRVV : Distinction

Millésime 2018

  • CVRVV : Distinction

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