Albariño

Cépage blanc du Nord-Ouest de la péninsule ibérique, l’Albariño est capable de s’adapter à des conditions géographiques variées mais préfère les conditions océaniques. Son succès lui a ouvert d’autres horizons que l’Espagne et le Portugal : l’Australie, le Chili et les État-Unis. Le plus souvent cultivé en monocépage, il donne de succulents vins blancs vifs et croquants à l’image du célèbre Vinho Verde DOC du Portugal ou encore du Rias Baixas DO galicien.