Le domaine Elvio Cogno est situé dans la région de Langhe, Piémont. Le cellier est logé au cœur du Cru Ravera dans une magnifique propriété datant du 18e siècle, entouré de 11 ha de vignes. La famille Cogno produit du vin en Langhe depuis 4 générations. On y cultive des cépages autochtones tels barbera, nebbiolo, dolcetto, nascetta, en conservant le style et les particularités du terroir de Langhe.

Ce domaine allie tradition et innovation apportée par les propriétaires actuels, Nadia Cogno et son mari Valter Fissone : culture raisonnée, bas rendement, respect de l’équilibre organique de la vigne, attention portée aux détailles tant à la vigne qu’au cellier.

Les vins d’Elvio Cogno sont équilibrés, riches mais sans excès, élégants, tout en gardant un caractère classique. Ce domaine est considéré comme l’un des spécialistes du barolo dont tout le monde parle.

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