Præpositus Kerner - 2017

Prix : 37.75$
Cépage : Kerner  
Caract. : Vin blanc sec  
Code SAQ : 14035466  
Inventaire : Spécialité par lot  
Format : 750 mL 
Degré d'alcool : 13.8% 
Bouteilles/Caisse : 6 

Dégustation :

Jaune doré clair avec des reflets clairement verts. Pêches mûres, abricots secs, zeste d’orange, gingembre et fleurs de sureau. Juteux et puissant, avec une douceur fruitée en finale.

Accords mets vins :

Parfait à l’apéritif, avec du poisson, des fromages au lait cru, du speck, des salades ou des plats de pâtes.

Vinification :

  • Cépage : Kerner 100%
  • Sol : Dépôts morainiques graveleux
  • Âge des vignes : Moyenne de 15 ans
  • Rendement des vignes : 50 hl / ha
  • Irrigation : Goutte à goutte
  • Vendange : Manuelle
  • Fermentation : Cuves en acier inoxydable
  • Élevage : 6 mois dans des cuves d’acier inoxydable et 3 mois en bouteille avant la mise en marché
  • Affinage : Bentonite - vin filtré
  • Levure : Levures naturelles et sélectionnées
  • Garde  : 5 à 10 ans
  • Décanter : Non

Voir la revue de presse


MILLÉSIME 2017

  • WINE ADVOCATE- R.PARKER 2018 : 90 POINTS
  • JAMES SUCKLING 2018 : 90 POINTS
  • WINE ENTHUSIAST 2019 : 94 POINTS

Millésime 2012

  • Wine Advocate- R.Parker 2014 : 90 points
  • Wine enthusiast 2014 : 93 points

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