Tragugnano - 2017

Prix : 23.00$
Cépages : Sauvignon blanc, Grechetto, Procanico  
Caract. : Vin blanc sec  
Code SAQ : 11660830  
Inventaire : Spécialité par lot  
Format : 750 mL 
Degré d'alcool : 14% 
Bouteilles/Caisse : 12 
Certification : Bio  

Dégustation :

Couleur jaune pâle avec de reflets dorés. En bouche, l’attaque est gourmande. Des notes de graines de moutarde, de vanille, de menthe et de sève. Un vin sec, rond, complexe et persistant.

Accords mets vins :

Bruschette, Pecorino et mozzarella frais. Poisson, moules, huîtres et fruits de mer. Délicieux aussi avec les pâtes (sauce à la crème ou aux fruits de mer).

Vinification :

  • Cépage : Grechetto (50%), Procanico (40%), Sauvignon (10%) - BIO
  • Âge des vignes : 35 ans
  • Rendement des vignes : 48 hl/ha
  • Irrigation  : Aucune
  • Vendange : Manuelle
  • Fermentation  : Lente et à température contrôlée en cuve inoxydable durant 20 jours
  • Élevage : Cuve inoxydable durant 6 mois – sur lies – vieillit 2 mois en bouteille
  • Levure utilisé : Levure sèche sélectionnés
  • Affinage : Vin filtré
  • Garde  : 15 ans
  • Décanter : Non

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Millésime 2017

  • James Suckling : 90 points
  • Gambero Rosso 2019 : 2 bicchieri

Millésime 2015

  • Gambero Rosso : 2 bicchieri

Millésime 2014

  • Gambero Rosso : 2 bicchieri rouge

Millésime 2013

  • Gambero Rosso : 2 bicchieri rouge

Millésime 2012

  • Gambero Rosso : 2 bicchieri

Millésime 2011

  • Gambero Rosso : 2 bicchieri

Millésime 2010

  • Gambero Rosso : 2 bicchieri - Oscar qualité/prix

Millésime 2009

  • Gambero Rosso : 2 bicchieri
  • Guide l’Espresso 10 : 16.5/20

Millésime 2008

  • Gambero Rosso : 2 bicchieri

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