Cépages :
Garganega, Trebbiano di Soave
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 13%
Bouteilles/Caisse : 12
Certification : Nature
Caract. : Vin blanc sec
Inventaire :
Cellier
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 13%
Bouteilles/Caisse : 12
Certification : Nature
Dégustation :
Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, riche parfum floral avec des notes d’acacia et de glycine. Gout doux et harmonieux avec un arrière-goût persistant et velouté.
Accords mets vins :
Idéal à l’apéritif se prête bien pour accompagner des bouchées de poisson ou fromages légers.
Vinification :
- Cépage : Garganega 90 %, Trebbiano di Soave 10 %
- Rendement des vignes : 95 qta/ha
- Irrigation : Non
- Vendange : Manuelle
- Fermentation : Cuves en acier à température contrôlée (15/17 ° C) avec système de réfrigération à circulation d’eau.
- Élevage : Dans des réservoirs en acier thermo-conditionnés
- Affinage : En bouteille 2 mois
- Garde : Non
- Décanter : Non
Voir la revue de presse
Millésime 2017
- IWSC 2018 : Médaille de Bronze
- Vinibuoni D’Italia Touring Club Italiano : 4 étoiles
Millésime 2016
- Gambero Rosso 2018 : 2 Bicchieri et meilleur Rapport Qualité/ Prix
- Gilbert & Gaillard 2017 : 89 points
- Decanter 2018 : Commended
- International Wine & Spirit Competition : Médaille de Bronze