Præpositus Kerner - 2017

Price : 37.75$
Grape Variety : Kerner  
Caract. : Vin blanc sec  
SAQ Code : 14035466  
Inventaire : Batch Specialty  
Format : 750 mL 
Degree of Alcohol : 13.8% 
Bottles/Crate : 6 

Tasting :

Light golden yellow with clearly green reflections. Ripe peaches, dried apricots, orange peel, ginger, and elder blossoms. Juicy and powerful, with soft fruit sweetness in the finish.

Wine Pairing :

Perfect as an aperitif, with fish, medium-aged raw milk cheeses, speck, salads, pasta dishes.

Winemaking :

  • Variety: Kerner 100%
  • Soil: Dépôts morainiques graveleux
  • Age of vines: Moyenne de 15 ans
  • Yield of vines : 50 hl / ha
  • Irrigation: Goutte à goutte
  • Harvest: Manuelle
  • Fermentation: Cuves en acier inoxydable
  • Maturation: 6 mois dans des cuves d’acier inoxydable et 3 mois en bouteille avant la mise en marché
  • Filtration: Bentonite - vin filtré
  • Yeast: Levures naturelles et sélectionnées
  • Cellar : 5 à 10 ans
  • Decanting: Non

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Vintage 2017

  • Wine Advocate- R.Parker 2018: 90 pts
  • James Suckling 2018: 90 pts

Vintage 2012

  • Wine Advocate- R.Parker 2014: 90 pts
  • Wine Enthusiast 2014: 93 pts

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