Mâcon-Loché Les Longues Terres - 2018

Mâcon-Loché Les Longues Terres
Cépage : Chardonnay  
Caract. : Vin blanc sec  
Prix : 28.65$
Code SAQ :  
Inventaire : Spécialité par lot  
Format : 750 mL 
Degré d'alcool : 13.34% 
Bouteilles/Caisse : 12 

Dégustation :

C’est un vin d’une robe brillante, or pâle, la bouche est équilibrée, fraîche et minérale, tout en conservant son aspect tendu de boisé, toasté, extrêmement bien intégré.

Accords mets vins :

Volailles à la crème, poisson en sauce. Fromage.

Vinification :

  • Cépage  : Chardonnay 100%
  • Âge des vignes : 30 ans
  • Type de sol : Argilo-calcaire / marne-calcaire
  • Rendement des vignes : 45 hl/ha
  • Irrigation : Aucune
  • Vendange : Manuelle
  • Fermentation  : En fut pendant 5 à 6 mois. Pas de macération sur peaux. Fermentation malolactique, micro oxygénation naturelle.
  • Élevage : En fût de chêne français de 225/400/550 L provenant des forêts françaises - Élevage sur lies fines – Vieilli 12 mois en bouteille avant la commercialisation
  • Levure utilisée : Indigène
  • Affinage  : Vin légèrement filtré
  • Garde : 2 à 6 ans
  • Température de Service : Entre 13° et 16° C
  • Sucre : 2,95 gr/L

Le Domaine est enconversion en agriculture biologique (certification 2021)

Voir la revue de presse


Millésime 2017

  • Guide Hachette des vins 2020 : 2 étoiles « Coup de Coeur »

Télécharger l'image de la bouteille /étiquette |Imprimer cette page   |Partagez sur :