iToscani - 2016

Prix : 23.30$
Cépages : Syrah, Teroldego  
Caract. : Vin rouge sec  
Code SAQ : 13914573  
Inventaire : Spécialité par lot  
Format : 750 mL 
Degré d'alcool : 13% 
Bouteilles/Caisse : 12 

Dégustation :

De teinte pourpre, ce vin d’assemblage Syrah et Teroldego a un arôme de baies recouvertes de fumée et de terre. La présence de Syrah donne une touche délicate d’épices. La bouche charmante, exprime fraîcheur et vivacité. Equilibré avec un soupçon d’amertume sur une agréable finale.

Accords mets vins :

Déguster avec des lasagnes sauce à la viande, des charcuteries ou un bon osso buco.

Vinification :

  • Cépage : Syrah 50%, Teroldego 50%
  • Âge des vignes : 13 ans
  • Rendement des vignes : 70 hl/ha
  • Vendange : manuelle
  • Fermentation : fermentation malolactic dans des cuves en acier inoxydable
  • Élevage : non
  • Affinage : 6 mois dans les cuves en acier inoxydable, et 6 mois en bouteille avant la mise en marché
  • Garde : 5 ans et plus
  • Décanter : non

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Millésime 2016

  • Wine Spectator - 91pts

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