Vins conseillés :
Kabinett - Mönchoff
Spätlese - Kerpen
Gun Metal - Hewitson
Grivo - Volpe Pasini
Pinot Gris - Nyakas
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 200 g de poulet
- 1/2 bouquet de basilic frais (ou surgelé, déjà émincé)
- 40 cl de crème fraîche liquide
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
- facultatif : 2 tomates et 1 gousse d’ail
Préparation :
Laver, essuyer et émincer le basilic. Emincer le poulet en lamelles de 2 cm.
Chauffer dans une poêle une cuillère à soupe d’huile d’olive, puis faire cuire rapidement les lamelles de poulet. Mettre alors la crème, le basilic, le sel et le poivre.
Vous pouvez agrémenter d’ail émincé et de cubes de tomates après l’étape de la crème.
Source : http://www.marmiton.org/recettes/re....