Château Vessière - France - Vallée du Rhône

Costières de Nîmes Blanc - 2020

<i class="fa fa-envira" aria-hidden="true"></i> Costières de Nîmes Blanc
Cépages : Roussanne, Grenache blanc  
Caract. : Vin blanc sec  
Prix : 19.95$
Code SAQ :  
Inventaire : Cellier  
Format : 750 mL 
Degré d'alcool : 13% 
Bouteilles/Caisse : 12 
Certification : Bio  

Dégustation :

Robe jaune clair. Palette aromatique de fruits exotiques et de fruits jaunes. Délicates notes florales avec une belle fraicheur et une certaine matière en bouche

Accords mets vins :

Salades, raclette, fruits de mer et poissons, volaille.

Vinification :

  • Cépage : Roussanne 70% │ Grenache Blanc 30%
  • Âge des vignes : 30 ans
  • Type de sol : Argilo-calcaire et galets roulés en surface
  • Rendement des vignes : 40 hl/Ha
  • Irrigation : : Non
  • Vendange : Machine
  • Fermentation : Fermentation à basse température en cuves inox. Trois mois en cuves inox thermo-régulées. Courte macération pelliculaire de quelques heures et pressurage. Pas de fermentation malolactique.
  • Élevage : Trois mois en cuves inox thermo-régulées avec lies.
  • Type de levure : Indigène
  • Type de collage : Protéine de blé / pois autorisé en biodynamie
  • Garde : 3 ans
  • Sucre : 1 gr/L
  • Température de service : Servir frais à 10-12°C afin de profiter de ses notes florales.

Voir la revue de presse


Millésime 2019

  • Bettane & Desseauve 2020 : Médaille d’Or

Télécharger l'image de la bouteille /étiquette |Imprimer cette page   |Partagez sur :