Andrea Oberto - Italie - Piémont

Barolo - 2013

Prix : 49.75$
Cépage : Nebbiolo  
Caract. : Vin rouge sec  
Code SAQ : 12465905  
Inventaire : Spécialité par lot  
Format : 750 mL 
Degré d'alcool : 14.5% 
Bouteilles/Caisse : 12 

Dégustation :

« Le vin révèle une densité et une richesse époustouflante. Le vin coule sur le palais avec des saveurs de prunes et cerises mures, d’épices, de cuir neuf, de menthol et de minéralité. Ce Barolo est enveloppant et délicieux, tous les éléments s’assemblent avec une grâce inhabituelle. Les tannins demeurent fermes, mais extrêmement bien balancés. » -A.G. Wine Advocate –R. Parker (avr. 09)

Accords mets vins :

Viandes rouges grillées et rôties (steak de bœuf saignant), l’agneau (tajine, couscous, gigot), gibier et formage fort.

Vinification :

  • Cépage : Nebbiolo 100%
  • Âge des vignes : 45 ans
  • Rendement : 4 kg/plant
  • Irrigation : Aucune
  • Vendange : Manuelle
  • Fermentation  : Cuve inoxydable durant 15 jours
  • Élevage : Barrique de chêne français durant 6 mois puis 26 mois en tonneau de chêne vieux de 4-5 ans. Vieillit en bouteille 6 mois. Fermentation malolactique. Sans la lie.
  • Garde : 15 ans
  • Décanter : 1h +

Voir la revue de presse


Millésime 2012

  • James Sucklin g : 93 points

Millésime 2011

  • James Suckling : 92 points

Millésime 2010

  • James Suckling : 95 points
  • Wine Advocate -R. Parker : 93 points

Télécharger l'image de la bouteille /étiquette |Imprimer cette page   |Partagez sur :