Allemagne - Rheinhessen
Keller
Riesling Trocken - 2016
 
distribution SAQ :   10558446
Prix :   $27.85
Format :   750 mL
Taux d'alcool :   12%
btl/cs :   12
Disponibilité :   en stock
 

Cépage :  

100% Riesling
 

Caractéristiques :  

Vin blanc sec
 

Vinification :  

- Cépage  : Riesling 100%
- Irrigation  : naturelle
- Vendange  : manuelle
- Fermentation  : cuve inoxydable durant 2 mois
- Élevage  : cuve inoxydable durant 4 mois. Élevage sur lies.
- Levure utilisé  : naturelle
- Garde  : 7 ans
- Décanter  : non
 

Dégustation :  

Vin plein de minéralité qui possède une bonne structure et une bonne concentration. Des saveurs de lime et de pamplemousse caractérisent ce Riesling ferme et précis. Ce vin sec se termine sur une finale persistante.
 

Accord mets vins :  

Sushi, cuisine vietnamienne, japonaise. Choucroute, saucisse pâle, huitres. Poisson blanc à la lime grillé.
 

Revue de presse :  

Millésime 2015
  • Wine Advocate –R. Parker  : 89

Millésime 2014

  • Wine Advocate –R. Parker  : 88

Millésime 2011

  • Wine Advocate –R. Parker  : 90

Millésime 2009

  • Vins & Vignobles  : 3 ½ étoiles «  grande pureté  » - J. Saine (oct-nov 10)
  • Le Devoir : 3 étoiles “Aromatique et bien net” –J. Aubry (18 sept 10)

Millésime 2008

  • Wine Advocate –R. Parker  : 90 (fév. 10)

Millésime 07
          • Vins & Vignobles : 3 ½ étoiles (fév-mar. 09)
          «  De grande classe…  » -Janine Saine

Millésime 04
          • Jancis Robinson -MW, Financial Times  : «  Il est très difficile de trouver un meilleur QbA à ce prix  » (oct. 2006)
          • La Gazette  : "… Le meilleur Qba sec que j’ai jamais goûté" - Bill Zacharkiw (4 août 07)
          • Vins & Vignobles : 3 1/2 étoiles) (juin-juil 07)

 
 
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